大氣污染、水污染、森林砍伐等字眼，我們非常熟悉。他們幾乎是世界范圍內(nèi)人所共知的世界性難題。我們只有一個(gè)地球，愛(ài)護(hù)環(huán)境應(yīng)不分國(guó)界，地球上居住的任何一個(gè)人都有義務(wù)去保護(hù)我們的環(huán)境。這些連幼稚園的小朋友都知道。但今天我想說(shuō)的是如環(huán)境一樣重要的餐飲安全，同樣應(yīng)該也是如此。雖然各國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)和方式不一樣，但飲食的目的是一樣的。保持和滿足人類健康的身體需要。沒(méi)有食物的世界，我們無(wú)法想象未來(lái)會(huì)怎樣！

從什么時(shí)候開(kāi)始，我們這么后怕食物中毒。遠(yuǎn)古時(shí)代，無(wú)法追溯，也知之不詳。但宮廷野史中常有記載王公大臣的食物，在食用之前，均有專門的銀針來(lái)試驗(yàn)，以防食物有毒。生在現(xiàn)代的我們，不用銀針，相信科學(xué)，相信質(zhì)檢部，相信企業(yè)?？蓏ui終，我們收獲的是有毒的鴨蛋，有毒的奶粉，有毒的果凍，有毒的雞肉。再一次被信任打倒的我們，真的很想大呼一聲“活到今天，真心的不容易。任你千般花樣，我依然百毒不侵”

但世界上真的能有人百毒不侵嗎？我們沒(méi)有歐陽(yáng)鋒那樣的用毒老爸，我們也不是百毒不侵的鐵珊瑚，我們只是蕓蕓眾生中的一個(gè)，怎逃得了肉體凡胎的桎梏?？?，遠(yuǎn)在德國(guó)的學(xué)生們，正受食物中毒之苦呢！

日前，德國(guó)首都柏林以及東部的4個(gè)聯(lián)邦州爆發(fā)了大規(guī)模的食物中毒事件。德國(guó)首都柏林、東部聯(lián)邦州勃蘭登堡、薩克森、薩克森-安哈特和圖靈根州的300多所學(xué)校和機(jī)構(gòu)的學(xué)生分別出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等食物中毒的癥狀。隨后兩天，感染人數(shù)激增。被感染的大多數(shù)是幼兒園兒童和在校學(xué)生，他們?cè)谟變簣@或者學(xué)校食堂吃的食物都是由一家名為索迪斯的餐飲提供商供應(yīng)的。

先不去談質(zhì)檢部的定期安全檢測(cè)方面的內(nèi)容，單從餐飲提供商而言，肯定是內(nèi)部存在管理漏洞和疏忽，才導(dǎo)致這樣大規(guī)模的食物中毒事件發(fā)生。而我國(guó)雖然沒(méi)有這樣的大規(guī)模中毒事件發(fā)生，但也只是50步笑百步，接二連三的食品安全事件還是屢禁不止。在食品安全上，我們的標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，或者標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有落實(shí)，讓日常檢查和整治專項(xiàng)猶如走過(guò)場(chǎng)，才使得德國(guó)校園內(nèi)發(fā)生這樣的悲劇事件。強(qiáng)勁的監(jiān)管力度，除了配備標(biāo)準(zhǔn)化的檢測(cè)隊(duì)伍、專業(yè)的檢測(cè)人才，更需要的檢測(cè)儀器。益擇網(wǎng)www.51select.com 作為第三方儀器交易平臺(tái),能zui大程度的保障檢測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和客觀性。其詳細(xì)齊全的參數(shù)比對(duì)服務(wù)，讓科研工作者、行業(yè)人士能更方便快捷的找到自己的儀器設(shè)備。讓食品安全問(wèn)題早日得到解決，讓它們無(wú)所遁形。